GELADOS DE MORANGO E KIWI

Com este calor só te apetece gelado?  

O tempo mais quente pede alimentos mais frescos. Hoje trago-te estas duas sugestões de gelados de morango e kiwi, que são super fáceis de fazer e que fazem as delicias dos miúdos também.

Os morangos possuem boa quantidade de água e fibras, o que ajuda a aumentar a sensação de saciedade, diminuindo a ingestão de alimentos, sendo por isso bons aliados no processo de emagrecimento.

Benefícios da morango:

👉🏼 O morango contém polifenois, principalmente antocianinas, que são componentes antioxidantes que ajudam a diminuir os níveis de triglicéridos e colesterol LDL no sangue, diminuindo o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.

👉🏼 Esta fruta é rica em antioxidantes, potássio e água, os quais promovem a saúde arterial e aumentam a eliminação do excesso de sódio do organismo através da urina, ajudando a prevenir e a controlar a hipertensão arterial.

👉🏼 É uma boa opção para pessoas com diabetes, uma vez que contém elevadas quantidades de fibra solúvel e polifenois. Estes intervém na digestão dos hidratos de carbono e parecem atrasar a absorção de glicose no organismo, ajudando a controlar o açúcar no sangue quando consumido com outros alimentos ricos em hidratos de carbono.

👉🏼 São ricos em flavonóides, que ajudam a melhorar a memória, já que podem ajudar a aumentar o fluxo de sangue no cérebro e estimular a atividade dos neurotransmissores.

👉🏼 Além disso, o morango é rico em antocianina, cobre e vitamina C, de forma a que o seu consumo diário pode estar associado ao atraso da deterioração cognitiva, além de reduzir o risco de doenças neurodegenerativas, como demência ou Alzheimer. 

Benefícios do kiwi:

👉🏼 Ajuda a evitar situações de obstipação, porque é uma fruta rica em fibras (como a pectina) que facilita o movimento do intestino, atuando como um laxante natural.

👉🏼 Previne a formação de coágulos, pois é rico em vitamina K, que exerce uma ação anticoagulante, reduzindo a formação de trombos no sangue e impedindo a obstrução dos vasos sanguíneos.

👉🏼 Contribui para regular a pressão arterial, diminui a retenção de líquidos e o risco de doenças cardiovasculares, porque além de ser rico em água, que favorece a eliminação do excesso de líquido pela urina, também é uma fruta rica em potássio e outros minerais, que ajudam a manter a pressão controlada.

👉🏼 Por último, o kiwi ajuda a reduzir o colesterol, devido ao seu teor em fibras e antioxidantes, que fazem com que a fruta tenha uma ação redutora de gorduras;

Para fazeres estes sorvetes vais precisar de:

Para o de morango:

👉🏼 1 banana congelada

👉🏼 1 chávena de frutos vermelhos congelados

👉🏼 3 colheres de sopa de skyr natural

👉🏼 100ml de bebida vegetal

Para o de kiwi:

👉🏼 3 kiwis

👉🏼 1 banana

👉🏼 3 colheres de sopa de skyr natural

👉🏼 100ml de bebida vegetal

Para o topping: derrete um pouco de chocolate negro e pica uns pistachios e umas amêndoas.

Como preparar?

👉🏼 Mistura os ingredientes num processador de alimentos e coloca nas formas dos gelados com um pauzinho de madeira.
De seguida leva ao congelador durante 4 horas, no mínimo.

👉🏼 Antes de os servires, cobre com o chocolate e com os frutos secos.

Não vais querer perder estes gelados de morango e kiwi, guarda já a receita!

Fico à espera das vossas partilhas ☺️,

C.